" />

Services à domicile Ecolo & Zéro Déchet

Consommation Responsable - Pollution d'air - Réduire l'eau - Réduire les emballages - Manger 4 Saisons

Services à domicile Ecolo & Zéro Déchet

Gâteau festif

Le bonhomme de pain d'épice

Le bonhomme de pain d'épice

A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas. Besoin d'aide pour simplifier votre quotidien >>> Demandez votre devis personnalisé

Chaque jour 1 gâteau festif est disponibles sur notre site. Je vous invite à choisir votre pâtisserie pour fêter l'année en famille ou en amis !

Bonne appétit !

Des biscuits de Noël mignons qui vont sublimer votre menu !

 

LES INGRÉDIENTS

 

Pour les biscuits

  • 350 de farine
  • 170g de cassonade
  • 100g de miel liquide doux
  • 100g de beurre mou
  • œuf
  • 4 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à café d'épices (cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle ou mélange pour pain d'épices)

Pour le glaçage

  • 200g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf

 

LA PRÉPARATION

 

  1. ​​​​​​​Préchauffer le four à 160°C. Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre et mélanger pour que l mélange devienne sableux.
  2. Incorporer l’œuf et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule
  3. Étaler la pâte avec un rouleau sur une planche farinée. Confectionner les bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main en vous inspirant d'un dessin. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou beurrée.
  4. ​​​​​​​Faire cuire pendant 7 à 10 minutes environ, biscuits doivent commencer à dorer. Surveillez bien la cuisson, au cas où un bonhomme de pain d'épice aurait la mauvaise idée de d'échapper !
  5. Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.
  6. Préparer le glaçage en y ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d’œuf (n'hésitez pas à mettre beaucoup de sucre glace pour que le glaçage soit bien compact et plus facile à travailler).
  7. Former un petit cornet avec du papier sulfurisé, cela servira de poche à douille pour décorer les bonshommes avec le glaçage. Sinon, la pointe d'un couteau trempée dans le glaçage comme un pinceau fera l'affaire ! Dessinez les yeux, le nez, un grand sourire et les boutons et le tour est joué !

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article