LUNDI VERT

Omelette vite faite aux champignons >>>

Remplacer la    viande    et    le    poisson, chaque    lundi.

A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas des saisons et végétariens.

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Chaque lundi 3 plats végétariens sont disponibles sur notre site. Je vous invite à choisir votre assiette !

Bonne appétit !

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 4

• 8 champignons de Paris
• 8 œufs
• 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
• 1 c. à soupe de beurre allégé de cuisson
• Sel & poivre

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 10 MIN
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• CUISSON : 10 MIN

1. Lavez les champignons et émincez-les en lamelles. Faites-les revenir 10 min dans une poêle antiadhésive avec le beurre, jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau. Salez, poivrez.

2. Battez les œufs dans un bol et versez-les sur les champignons. Parsemez de ciboulette.

3. Laissez cuire à feu doux selon vos goûts.

4. Servez chaud avec une belle salade !

Services Zero Waste

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L'écologie au service des familles