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MANGER BOUGER

Saumon mariné au lait de coco >

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Réchauffez- vous et bonne appétit !

  • 4 pers.
  • 15 min de préparation
  • Plat principal
    • Automne
    •  
    • Hiver
    •  
    • Printemps
    •  
    • Été

Ingrédients

  • 500 g de filet de saumon
  • 4 citrons
  • 1 boite de lait de coco (400 ml)
  • 3 carottes
  • nuoc-mâm

 

Préparation

  1. Dans un plat à gratin, déposez le poisson coupé en petites tranches.
  2. Ajoutez le jus des citrons et une cuillère à soupe de nuoc-mâm.
  3. Filmez, réfrigérez 2 à 3 heures selon le degré de cuisson désirée.
  4. 1 heure avant de servir, ajoutez les carottes râpées, 3 cuillères à soupe de nuoc-mâm, 1 cuillère à soupe de sucre et le lait de coco.
  5. Mélangez le tout. Rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
  6. Réfrigérez à nouveau. Servir frais mais pas glacé.

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