Manger bouger

Brochettes de dinde à l'ananas >

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Réchauffez- vous et bonne appétit !

• 4 pers.
• 20 min de préparation +
  10 min de cuisson
• Plat principal
• • Hiver

Ingrédients

• 600 g de filet de dinde (en un morceau)
• 1 petit ananas frais coupé en morceaux
• une vingtaine de tomates cerises
• 1 orange
• 1 citron
• 3 c. à s. de miel
• 1 c. à s. de sauce soja
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• herbes de Provence
• sel
• poivre

Préparation

1. Couper la dinde en cubes. Laver les tomates cerises.
2. Presser l’orange et le citron dans un bol. Ajouter le miel, la sauce soja et l’huile d’olive. Verser cette marinade sur les cubes de volaille.

 
Laisser mariner au frais pendant 1 h. Égoutter les morceaux de volaille.

3. Confectionner les brochettes en disposant sur chacune d’elle 2 cubes de volaille, 2 morceaux d’ananas et 1 tomate cerise. Saupoudrer d’herbes de Provence.

4. Verser la marinade dans une poêle. Déposer les brochettes et les faire cuire 6 à 8 min en les retournant régulièrement.