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Cuisses de poulet à l'orange >

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Chaque jour 1 plats est disponibles sur notre site. Je vous invite à choisir votre assiette !

Réchauffez- vous et bonne appétit !

  • 4 pers.
  • 10 min de préparation +
    30 min de cuisson
  • Plat principal
    • Hiver

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 oranges sanguines
  • 3 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de graines de fenouil
  • sel
  • poivre

 

Préparation

  1. Éplucher et couper en petits dés les gousses d'ail et les échalotes.
  2. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile d’olive. Y ajouter l’ail, les échalotes et les graines de fenouil, puis les cuisses de poulet. Saler, poivrer.
  3. Bien les faire dorer. Lorsqu’elles ont la couleur idéale, ajouter le jus des oranges sanguines et faire cuire pendant environ une demie heure à découvert. La sauce doit être onctueuse.
  4. Servir avec un riz blanc.

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