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Repas festif

CAKE CAMPAGNARD

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A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas. Besoin d'aide pour simplifier votre quotidien >>> Demandez votre devis personnalisé

Chaque jour 1 plats est disponibles sur notre site. Je vous invite à choisir votre assiette pour fêter l'année en famille ou en amis !

Bonne appétit !

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 pommes de terre (ferme)
  • 1 oignon
  • 150g de farine
  • 150g de jambon de pays
  • 3 œufs
  • 12 cl de lait entier
  • 100g de gruyère râpé
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 50g de comté
  • 5 cl de bière
  • 3 c à c de lev'blé
  • 1 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de muscade

Préparation

 
  1. ÉTAPE 1 :

    Préchauffer le four à 180°C (th6). Faire des lamelles de jambon et couper le comté en morceaux. Ajouter la moutarde, la bière, le sel et le poivre et laisser mariner 20 min.

  2. ÉTAPE 2 :

    Couper les pommes de terre en petits cubes et émincer l'oignon. Faire revenir le tout 5 min dans une noisette de beurre.

  3. ÉTAPE 3 :

    Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et le lev'blé. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud tout en mélangeant. Ajouter le gruyère et la muscade puis incorporer le mélange en marinade et les pommes de terre et oignon à la pâte. Mélanger délicatement. Verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire pendant 45 min.

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