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Repas festif

Gratin de raclette

Gratin de raclette

A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas. Besoin d'aide pour simplifier votre quotidien >>> Demandez votre devis personnalisé

Chaque jour 1 plats est disponibles sur notre site. Je vous invite à choisir votre assiette pour fêter l'année en famille ou en amis !

Bonne appétit !

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 15 cl de crème liquide légère (15 % MG),
  • 10 cl de lait,
  • 120 g d’allumettes de bacon,
  • 350 g de fromage à raclette en tranches,
  • sel,
  • poivre.
  • PRÉPARATION
  • Épluchez les pommes de terre et les mettre dans un saladier d’eau froide. Séchez-les et coupez-les en fines rondelles à la mandoline.
  • Disposez au fond la moitié des rondelles de pommes de terre.
  • Répartissez la moitié des allumettes de bacon puis la moitié des tranches de fromage à raclette.
  • Déposez le restant des pommes de terre puis le reste des allumettes de bacon.
  • Dans un bol, mélangez le lait, la crème, salez et poivrez puis versez dans le plat.
  • Déposez le reste des tranches de fromage à raclette sur le dessus.
  • Versez 15 cl d’eau au fond de la grande cocotte puis déposez le plat. Fermez et mettez en cuisson.

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