Manger bouger

Soupe verte rafraîchissante >

A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas des saisons et végétariens pour la période de printemps et d'hiver . Besoin d'aide pour simplifier votre quotidien >>> Demandez votre devis personnalisé

Chaque jour 1 plats est disponibles sur notre site. Je vous invite à choisir votre assiette !

Réchauffez- vous et bonne appétit !

• 4 pers.
• 5 min de préparation +
  15 min de cuisson
• Entrée
• • Automne
  •  
  • Hiver

pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

• 1 poignée de roquette
• 1 laitue
• 1 concombre
• 40 cl d’eau minérale
• sel

PRÉPARATION DE LA RECETTE 

1. Laver et essorer la roquette et la laitue. Rincer le concombre, le couper en rondelles épaisses.

2. Préparation de la soupe

3. Verser tous les légumes dans le blender avec l’eau minérale, saler légèrement et mixer de manière à obtenir une soupe verte bien lisse.

4. Finitions et dressage

5. Placer au frais au moins une heure avant de servir, assaisonnée de poivre du moulin.