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Services à domicile Ecolo & Zéro Déchet

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Manger équilibré (bébé)

Bouillon de cresson à l’œuf >

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A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas des saisons pour la période de printemps et hiver . Besoin d'aide pour simplifier votre quotidien

Les ingrédients

  • 40 g de cresson
  • 100 g de pommes de terre
  • 1/2 jaune d'œuf
  • 1 noisette de beurre

La préparation

1.Commencez par éplucher les pommes de terre, préalablement soigneusement lavées et brossées. Faites de même avec le cresson, en ôtant les feuilles noircies ou défraîchies. À l’aide d’un cuiseur vapeur, faites cuire vos légumes pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment tendres.

2.Placez-les dans le mixeur et ajoutez le beurre et un fond de jus de cuisson. Mixez et faites chauffer le demi-jaune d’œuf quelques instants. Ajoutez-le à la bouillie de bébé au moment de servir.

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