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Manger équilibré (bébé)

Purée de radis cru et cuit - dinde >

Purée de radis cru et cuit - dinde >

A Votre bonheur est une société écologique dans le cadre de ses engagement pour la santé et la planète, nos intervenants sont formés pour préparer des repas des saisons pour la période de printemps et hiver . Besoin d'aide pour simplifier votre quotidien

INGRÉDIENTS

  • 1 botte de radis roses (200g environ sans les fanes)
  • 180g de pomme de terre
  • 20 de blanc de dinde bio
  • 2 cc de beurre bio doux
  • un peu d'eau

 

ÉTAPES DE LA RECETTE

1

On s'attaque aux radis
On les équeute, on les gratte un peu si nécessaire et on les coupe en 2-3 selon la taille.
Mettez environ 8-10 petits radis de côté et placez le reste dans votre cuit-vapeur.

2

Les pommes de terre
On les épluche on les rince et on les met à cuire à la vapeur avec nos radis.
Et c'est parti pour environ 10 mns de cuisson !

3

La dinde
On prend nos 20 g et on les met à cuire dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
On fait bien dorer (sans laisser cramer) et on vérifie que c'est bien cuit à coeur.
Une fois cuite, on coupe la viande en petits morceaux et on met tout ça dans notre mixer.

4

Nos radis crus...
On les ajoute (oui crus) à nos petits morceaux de dinde et on mixe tout ça finement.

5

On revient à nos légumes cuits
Nos radis et pomme de terre cuits, on les récupère et on sépare les pommes de terre des radis.
Les radis cuits rejoignent le mélange radis crus + viande et c'est reparti pour un coup de mixer.

6

Notre purée de pomme de terre
Comme vous le savez, la pomme de terre n'aime pas le mixer (la purée devient vite élastique, ce qui est bof en termes de texture).
Pour une belle purée pour bébé, mettez votre pomme de terre dans un bol et écrasez-la à la fourchette.
Ajoutez les 2 cc de beurre et un peu d'eau et continuez à la travailler à la fourchette.
Quand la texture vous plait (laissez quelques petits morceaux de patate fondante c'est toujours sympa pour votre petit chat  ) ajoutez votre purée au reste du mélange radis/viande et mélangez bien le tout.

7

À table !
Séparez votre préparation en deux portions et hop : au service !
N'hésitez pas à attendre quelques minutes si c'est trop chaud pour votre bébé.
Contrôlez TOUJOURS la température de ce que vous servez à votre petit chat

 

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