Consommation Responsable - Pollution d'air - Réduire l'eau - Réduire les emballages - Manger 4 Saisons
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Manger mieux, gaspiller moins
26 Octobre 2019
Focus sur le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire s’observe à tous les stades de la chaîne alimentaire et concerne tous les acteurs : producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, transporteurs… sans oublier le consommateur même s’il n’a pas toujours l’impression de gaspiller.
En France, l’objectif fixé par tous ces acteurs et les pouvoirs publics est de réduire de 50% le gaspillage sur l’ensemble de la chaîne alimentaire avant 2025*.
* Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, 2013.
EN SAVOIR PLUS
www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/alimentation/ eviter-gaspillage-alimentaire
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